宋代点茶体验课五月新增三场

茶艺师 2026-07-14 62 阅读

因前两期宋代点茶体验课反响热烈、名额秒空,茗隐茶舍静安店将于5月新增三场点茶体验课,每场限6人。

什么是宋代点茶

点茶是宋代的饮茶方式——将茶饼研磨成极细的茶粉放入盏中,注少量沸水调成膏状,再用茶筅快速击拂打出厚沫。与唐代的煎茶、明代的泡茶不同,点茶喝的是"沫"——绵密如云的茶沫。电视剧《梦华录》中赵盼儿的茶百戏,就是点茶的进阶玩法:在茶沫上作画,类似于今天的咖啡拉花。

体验课内容

上半场:点茶历史与器具(30分钟)

茶艺师讲解点茶从唐代煎茶到宋代点茶再到明代泡茶的演变,展示点茶器具:黑釉建盏、茶筅(竹制)、茶粉罐、汤瓶。每人可触摸、持握器具,感受宋代茶人的"文房四宝"。

下半场:亲手点茶(60分钟)

  1. 取2克茶粉入盏
  2. 注少量80℃水调成膏状
  3. 注水至盏四分之一处
  4. 用茶筅快速击拂——手腕发力、前后摆动、频率每秒3-4次
  5. 持续击拂约2分钟,至沫厚达盏沿不塌
  6. 在沫上用茶膏作画(茶百戏)

新增场次安排

场次日期时间地点
第三期5月11日 周六14:00-16:00静安店
第四期5月18日 周六14:00-16:00静安店
第五期5月25日 周六14:00-16:00静安店

每场限6人,费用198元/位(含茶粉、器具使用、茶点、茶百戏体验)。前两期名额均在发布后两小时内秒空,有意者请尽快预约。

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