宋代点茶体验课五月新增三场
因前两期宋代点茶体验课反响热烈、名额秒空,茗隐茶舍静安店将于5月新增三场点茶体验课,每场限6人。
什么是宋代点茶
点茶是宋代的饮茶方式——将茶饼研磨成极细的茶粉放入盏中,注少量沸水调成膏状,再用茶筅快速击拂打出厚沫。与唐代的煎茶、明代的泡茶不同,点茶喝的是"沫"——绵密如云的茶沫。电视剧《梦华录》中赵盼儿的茶百戏,就是点茶的进阶玩法:在茶沫上作画,类似于今天的咖啡拉花。
体验课内容
上半场:点茶历史与器具(30分钟)
茶艺师讲解点茶从唐代煎茶到宋代点茶再到明代泡茶的演变,展示点茶器具:黑釉建盏、茶筅(竹制)、茶粉罐、汤瓶。每人可触摸、持握器具,感受宋代茶人的"文房四宝"。
下半场:亲手点茶(60分钟)
- 取2克茶粉入盏
- 注少量80℃水调成膏状
- 注水至盏四分之一处
- 用茶筅快速击拂——手腕发力、前后摆动、频率每秒3-4次
- 持续击拂约2分钟,至沫厚达盏沿不塌
- 在沫上用茶膏作画(茶百戏)
新增场次安排
| 场次 | 日期 | 时间 | 地点 |
|---|---|---|---|
| 第三期 | 5月11日 周六 | 14:00-16:00 | 静安店 |
| 第四期 | 5月18日 周六 | 14:00-16:00 | 静安店 |
| 第五期 | 5月25日 周六 | 14:00-16:00 | 静安店 |
每场限6人,费用198元/位(含茶粉、器具使用、茶点、茶百戏体验)。前两期名额均在发布后两小时内秒空,有意者请尽快预约。