茶室工作室·煮雨轩

煮雨轩是茗隐茶舍徐汇店一间带玻璃天井的茶室工作室，雨天时雨水沿天井滑落、在青石板上溅起细雾，是整间茶舍最有"水汽"的喝茶空间。

天井与雨水

煮雨轩最大的特色是顶部一方2平方米的玻璃天井。天井下方是一块青石板接水台，雨天时雨水沿玻璃面缓缓滑落，汇成细流滴在青石上，声如碎玉。茶席设在天井两侧，左席泡茶、右席品茶，中间隔一缕雨帘。不下雨时，天井透进天光，茶席亮堂；下雨时，雨声盖住外界噪音，茶室反而更静——这正是"煮雨"二字的由来：以雨声为幕，煮一壶好茶。

器物配置

煮雨轩因水汽重，器物选择有讲究。主泡器用一把日本南部铁壶，铁壶煮水释放二价铁，水味甘甜，且铁壶不怕潮；品杯用建窑兔毫盏，胎厚保温，雨天喝茶不易凉。茶则、茶针用竹制，竹不怕湿，反而越用越润。唯独茶巾用亚麻，吸水快，每场更换。

雨天与晴天的不同体验

• 雨天（推荐）：雨声白噪音+天井雨帘+铁壶咕嘟，三层水声交织，泡老白茶或普洱熟茶，暖胃暖心

• 阴天：天井漫射光柔和，茶汤色泽最准，适合品鉴岩茶或单丛，观汤色辨香气

• 晴天：天井直射光强，上午10点至下午2点光线最佳，适合拍照记录茶席

煮雨专属茶单

煮雨轩有一份别处没有的"雨天茶单"，仅在下雨天供应：

• 七年陈寿眉煮饮：老白茶+铁壶煮，雨天标配，药香浓郁

• 十年陈普洱熟茶：渥堆转化充分，雨天暖身首选

• 正山小种：松烟香配雨声，有山野之趣

预约信息

• 时段：每日10:00-21:00，每场90分钟

• 人数：2-4人

• 低消：228元/位（雨天加赠雨声白噪音CD一份）

• 预约：，徐汇店·煮雨轩

上海一年有120多个雨天。下次下雨时，别窝在办公室，来煮雨轩听一通雨、煮一壶茶，让雨水替你关掉整个城市的喧嚣。